Jdi na obsah Jdi na menu
 


BÁBOVKA s vaječným koňakem - Balkánský SALÁT - RARÁŠCI od Karkulky

7. 1. 2007

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 

,,Ať Vám tato jidélka chutnají!"

 

Bábovka s vaječným koňakem

 

Ingredience: 5 vajec, 200 g cukru, 1 vanilkový cukr, 250 ml oleje, 250 ml vaječného koňaku, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva.

Postup přípravy: Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Za stálého míchání přiléváme olej a vaječný likér. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Do formy nalijeme 3/4 těsta a do zbylého těsta vmícháme 1 lžíci kakaa a nalijeme do formy. Pečeme 45-60 minut.

 

Balkánský salát  

       

 

Ingredience: 400 g salátové okurky, 200 g šunky, 300 g rajčat, 200 g balkánského sýra, zálivka Šopská (můžeme koupit hotové sypké ochucovadlo), olivy, olivový olej a voda na zálivku.

Postup přípravy: Zeleninu, šunku i sýr nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a zalijeme zálivkou připravenou podle návodu na obalu. Necháme vychladit aspoň dvě hodiny v ledničce. Podáváme s celozrnným pečivem.

 Rarášci od Karkulky   

Ingredience: 1 vykostěné kuře (kuřecí prsíčka), sójová omáčka, worcesterová omáčka, maggi, 3 lžíce hladké mouky, 2 lžíce solamylu, 1 lžíce hořčice, 1 dcl piva, pepř, sůl, koření na kuře, podle libosti kari či jiné koření.

Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky (budou se pak opékat na pánvi) a pak vše, co je napsáno v ingrediencích naházíte do mísy nebo nejlépe plastové uzavíratelné misky, pořádně promícháte a necháte přes noc odležet. Vytvoří se Vám těstíčko. Druhý den smažíte na pánvi dozlatova. Podáváme s chlebem a tatarskou omáčkou nebo hořčicí… , také bramborem, bramborovou kaší ….

,,DOBROU CHUŤ!"

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO